Bukë e kripë e zemër

“Bukë, kripë dhe zemër”, Alfio dhe Indriti modifikojnë recetën tradicionale të Krujës

Shijen e vërtetë të kuzhinës tradicionale shefat Alfio dhe Indriti do ta kërkojnë në një qytet të bekuar. E kujt tjetër do t’i shkonte përshtat kjo fjalë, veç qytetit të Krujës. I vetëshpallur si kryeqyteti historik dhe turistik i vendit, Kruja të ofron ndjesinë e dykohësisë mes periudhës së lavdishme të Skënderbeut dhe realitetit të […]

Video/ “Bukë, kripë & zemër”, qifqitë e Alfios dhe Indritit

Këtë verë shefat aventurierë me kuzhinën lëvizëse do të gjenden në disa qytete të Shqipërisë, në kërkim të një shije të re. Destinacioni këtë herë ishte jugu i Shqipërisë, por asnjë prej qyteteve bregdetare. Shefat Alfio dhe Indriti eksploruan Gjirokastrën, qytetin që i ka provuar historisë proverbin “guri i rëndë peshon në vend të vet”. […]